Det, der driver værket

Øhøj og velkommen til Claras søde tand! 

Jeg opretter denne blog, fordi jeg vil forsøge at gøre det lidt mere frivilligt for min kære familie og dejlige venner at lægge øre til min (næsten) evige snak og glæde ved søde sager. Alt det, jeg ikke kan lade være med at bage, fryse og kreerer. Alt det jeg rører, vender og pisker sammen. Alt det, jeg dufter til, ser på og nyder. Alt det, jeg ikke kan holde fingrene fra i ret lang tid af gangen.
Jeg snakker først og fremmest om glæden ved at lave kager og desserter. Så snakker jeg om glæden ved at servere det for mennesker, som sætter pris på det, og til sidst snakker jeg om glæden ved at spise det. 


Jeg har længe haft min egen kagebog undervejs, men det er en længere proces, da den hedder "Claras kager - de bedste af de bedste". Det indebærer nemlig ikke kun, at jeg har smagt på kagen, men også at jeg har lavet den. Det ser jeg som en absolut win-win-situation, for jo mere jeg får lov at bage og servere, jo bedre er det i mine øjne. 
Det, jeg altså hellere end gerne vil skrive om og lade jer læse og blive inspireret af, er min glæde ved at lave søde sager i forskellige afskygninger. Jeg kan næsten ikke vente med at komme i gang. 


- Claaara